Sütlü tatlılar şerbetli tatlılara göre daha hafif olduğu için bir çok kişi tarafından daha çok tercih edilen tatlı grubunda yer alır. Hem çocuklar için, hem de biz yetişkinler için yerken mutluluk veren dondurmanın nasıl yapıldığından biraz bahsedelim.
Yaz mevsiminin sonuna yaklaştığımız bu günlerde, ne yazık ki artık havalar yavaş yavaş serinlemeye başladı, yazın bu son demlerinde, çocuklar dahil bir çok insanın geri çeviremediği, yazın bunaltıcı sıcak günlerinde serinlemek için tüketilen dondurmanın yapılışı, bir çok kişinin düşündüğü kadar zor olmayıp herkesin evinde kolaylıkla yapılabileceği sağlıklı ve serinletici bir tatlıdır.
Kaymaklı Dondurma
Kendi başına tatlı olarak da tüketilen dondurma, bir çok değişik tatlının üzerine konularak da servis edilen dondurma tat olarak bir çok lezzeti bulunan bir enerji kaynağıdır. Şimdi size en kolay şekilde, kendinizin yapabileceği kaymaklı dondurma tarifi vereceğiz. Çocuklarınız kadar umarım sizde beğenir ve afiyetle yersiniz.
Kullanılacak Malzemeler
Dondurmamızı yaparken çok fazla malzemeye ihtiyacımız yok, bize gerekli olan malzemeler süt, şeker, salep, patates nişastası ve damla sakızından oluşuyor.
- Süt – 1 litre
- Salep – 10 gram
- Patates nişastası (1 kahve kaşığı)
- Şeker (1,5 su bardağı)
- Damla sakızı (2-3 parça)
Kaymaklı Dondurma Nasıl Yapılır?
Eğer bulabiliyorsanız dondurma yapımı için bakır bir tencere tavsiye edilir, yoksa da dondurma yapmaktan vazgeçecek değiliz, hepimizin evlerimizde kullandığı çelik tencere diye tabir edilen, orta bor bir tencerenin içine ilk önce bir kahve kaşığı nişastamızı, on gram salep ve iki ya da 3 parça dövülmüş damla sakızımızı koyuyoruz, pişirmeye başlayınca sütü de ağır ağır tencereye ekleyerek yavaş hareketler ile karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
Kaynamaya başlayan malzemeyi ocaktan indirip, soğumasını beklerken malzemeyi karıştırmaya devam edin ve bir kaç dakika boyunca çırpın.
Çocuklar için daha cazip bir hala getirmek istiyorsanız, şekilli kek kaplarına (buz kabı da kullanılabilir) boşalarak. Buzdolabının dondurucu kısmına yerleştirin, İyi bir şekilde donanan dondurmamız artık tadılmak için hazır, kolay kaymaklı dondurma nasıl yapılır öğrenmiş olduk, hepinize afiyet olsun.